Мы предлагаем следующие программы:
1) Выездное обучение у вас на предприятии. Если Вам необходимо проведение обучающих мероприятий в форме тренинга мы предоставляем услуги выездного обучения, которое пройдет на вашем предприятии. Это может быть выезд нашего специалиста в области сервиса или профессионального бармена. Программа обучения разрабатывается индивидуально в соответствии с Вашими пожеланиями и потребностями. Это значит, что будут отработаны именно те навыки и вопросы, которые актуальны именно для Вашего предприятия.
Будут рассмотрены такие важные темы как, напитки, способы подачи, сочетаемость; барный инвентарь (назначение, уход, использование); подготовка бара к работе; составление заявок на бар; особенности хранения, подачи различного вида напитков; общение с контролирующими органами; документация по бару и отчетность; общение с гостем и многие другие.
2) Разработка винной карты, которая производится опытными барменами с учетом меню, среднего чека и специфики вкусов ваших гостей.
3) Обучение барменов с помощью видео тренинга на DVD дисках, которое позволит Вашим сотрудникам в кратчайшие сроки улучшить свои навыки работы, познакомиться с секретами подлинного мастерства в своей профессии. Достоинства видео-обучения неоспоримы – Ваши работники смогут повышать свою квалификацию в любое удобное время. Обучение барменов требует наглядных примеров навыков и мастерства, и как раз такую возможность предоставляют наши видео-материалы.
Адрес:
г. Екатеринбург, ул. Московская, 195, 10-й этаж, офис 1026
